В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный квас

Выбирая качественный квас, стоит внимательно изучать его состав: в напитке должны быть вода, сахар, ржаной солод, мука и закваска из дрожжей, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.

В ведомстве отметили, что в жаркую погоду квас остается одним из самых популярных традиционных русских напитков. Однако наличие консервантов, искусственных подсластителей и красителей делает его обычной газировкой.

Хороший квас, по словам специалистов, должен пениться — это говорит о правильном содержании углекислоты. При этом на дне бутылки не должно быть осадка.

Также в Роспотребнадзоре посоветовали выбирать напиток в темной таре, которая лучше защищает его от солнечного света. При покупке кваса на розлив следует избегать торговых точек, где не соблюдаются санитарные нормы.

Источник и фото - ria.ru