В Ставрополе создали моющее средство на основе отходов молокопроизводства

Ученые СКФУ вместе с международным научным коллективом разработали моющее средство из побочных продуктов молочной промышленности, которое отлично справляется с патогенными микроорганизмами. Этот продукт почти не наносит вреда металлическим поверхностям и не требует смывания водой, что делает его удобным и экологически безопасным. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific reports.

Кроме того, санитарные средства должны соответствовать требованиям по низкой ядовитости для потребителя и быть максимально эффективными в борьбе с микробами. Новое моющее средство, созданное учеными, отвечает этим критериям, что делает его привлекательным для использования в пищевой промышленности. Это открытие открывает новые перспективы для разработки более безопасных и эффективных средств гигиены в промышленности.

Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) подчеркнули, что в процессе очистки технологических устройств часто применяются агрессивные химические вещества, которые негативно сказываются на сроке службы оборудования. Эффективность таких средств вызывает сомнения у многих исследователей, поэтому для более полного обеззараживающего действия необходимо обратить внимание на использование поверхностно-активных веществ.

Поверхностно-активные вещества способны обеспечить эффективную очистку техники без ущерба для ее долговечности. Кроме того, использование таких средств позволяет снизить вредное воздействие на окружающую среду и здоровье людей. Несмотря на то, что стоимость поверхностно-активных веществ может повлиять на конечную цену продуктов, их применение оправдано в целях сохранения оборудования и заботы о здоровье работников.

Важно учитывать не только эффективность средств очистки, но и их воздействие на окружающую среду и здоровье людей. Поверхностно-активные вещества представляют собой более безопасную альтернативу агрессивным химическим веществам, что способствует увеличению срока службы оборудования и снижению негативного воздействия на окружающую среду.

В последние годы ученые все чаще обращаются к разработке экологически чистых и безопасных средств для дезинфекции. В этом контексте коллектив ученых Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) совместно с экспертами из Саудовской Аравии, Германии и Йемена представил инновационное обеззараживающее средство. Это средство основано на переработке вторичных отходов молока, а именно минерализата молочной сыворотки, который также известен как молочная соль, в сочетании с наночастицами серебра.

Одним из значительных преимуществ нового продукта является то, что он не требует смывания водой, что не только упрощает процесс его использования, но и способствует увеличению срока службы оборудования. Это делает его особенно привлекательным для промышленных и коммерческих предприятий, где надежность и долговечность оборудования имеют первостепенное значение.

Кроме того, специалист отметила, что токсичность нового средства, полученного из "молочной белизны", на 30 процентов ниже, чем у традиционных щелочных моющих средств. Это открытие подчеркивает важность разработки безопасных для здоровья и окружающей среды альтернатив, что особенно актуально в условиях современного мира, где устойчивое развитие становится приоритетом.

Таким образом, данное исследование не только демонстрирует потенциал использования вторичных ресурсов, но и открывает новые горизонты в области экологически чистых технологий. В будущем можно ожидать дальнейших разработок в этой области, которые помогут снизить негативное воздействие на окружающую среду и улучшить качество жизни людей.

Исследования, проведенные нашей командой, показали, что средняя смертельная доза нашего вещества, способная привести к гибели 50% испытуемых животных, в 150 раз превышает таковую для сахарозы и в 300 раз — для витамина С. Это указывает на то, что наш препарат в 300 раз менее токсичен, чем витамин С, что является значительным достижением в области безопасности. Кроме того, если сравнить его с моющими средствами на основе гидроксида натрия, то по показателю ЛД50 мы выигрываем в 30 раз, что делает наш продукт более безопасным для использования. Исследователь добавила, что все данные основаны на результатах экспериментов, проведенных на крысах, что подчеркивает важность предварительных испытаний перед применением на людях.

В будущем специалисты намерены провести дополнительные эксперименты с аналогичными составами, используя минерализат сыворотки и наночастицы серебра, а также варьируя их добавки. Это позволит глубже изучить свойства новых формул и оценить их потенциальные преимущества. Мы уверены, что дальнейшие исследования помогут нам создать безопасные и эффективные продукты, которые смогут найти применение в различных областях, от медицины до бытовой химии.

Данное исследование было осуществлено благодаря щедрой поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации. Это сотрудничество подчеркивает важность государственной поддержки в области научных исследований, что позволяет ученым и исследователям продвигать новые идеи и находить решения актуальных проблем. В рамках проекта были использованы новейшие методики и технологии, что обеспечило высокую степень надежности полученных результатов. Поддержка таких организаций, как Министерство, играет ключевую роль в развитии науки в стране, создавая условия для инновационного роста и обмена знаниями. В итоге, результаты нашего исследования могут внести значительный вклад в дальнейшее развитие соответствующей области науки.

Источник и фото - ria.ru