Врач развеяла самые распространенные мифы о здоровом пищеварении

Употребление свежих овощей и отрубей не всегда полезно для кишечника, заявила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Часто можно услышать, что всем без исключения нужно регулярно есть отруби и свежие овощи. Да, в этих продуктах много клетчатки, которая действительно важна для нормальной работы кишечника. Однако при некоторых заболеваниях ее избыток может быть вреден. Например, клетчатка может усиливать диарею при колите и провоцировать вздутие. При панкреатите ферментов для переваривания овощей вырабатывается мало, из-за чего симптомы могут усиливаться», — рассказала Кашух NEWS.ru.

Врач также отметила, что многие считают, будто вода разбавляет желудочный сок и мешает перевариванию пищи, поэтому во время еды лучше не пить. Но, по ее словам, жидкость быстро проходит через желудок и не успевает существенно изменить кислотность или активность ферментов.

Источник и фото - ria.ru