Венские сосисочные включили в список наследия ЮНЕСКО

Инициативу по включению поддержали несколько владельцев сосисочных ларьков, а также бургомистр Михаэль Людвиг. Венские сосисочные теперь приравниваются к венским кофейням и винным тавернам, подчеркивая их значение как символов кулинарного разнообразия и мест встреч. Бургомистр назвал сосисочные живым символом "венского образа жизни" и отметил, что их включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО является честью для традиций и гостеприимства города. Стационарные сосисочные ларьки в Вене были разрешены только в 1969 году, но их история уходит в прошлое до времен Австро-Венгерской монархии. Наиболее старый из существующих сегодня сосисочных ларьков, "Вюрстельштанд Лео", открыт в 1928 году и стал объектом упоминания в литературе и поп-культуре.

Источник и фото - ria.ru