В Союзе пчеловодов назвали самые редкие виды меда

Вот переписанный текст на русском:

Редким медом считается монофлерный мед — то есть тот, который производится из нектара одного растения. На его редкость также влияет распространенность самого растения, из которого он добывается, рассказал РИА Новости председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.

Монофлерный мед получить очень сложно. Это мед с одного вида растений. Обычно в России преобладают полифлерные меда — смесь нектара с разных растений. Такой мед можно назвать «букетом». Даже если пасека стоит на подсолнечнике, но рядом цветут другие растения, мед все равно не будет полностью подсолнуховым: в нем неизбежно будут примеси других медоносов, потому что пчел невозможно заставить летать только в одном направлении, отметил он.

К числу довольно редких относятся меда из редких растений. При этом, когда пасеки размещают рядом с такими культурами, удается получить мед с их преобладанием, хотя он и не бывает абсолютно чистым.

В качестве примеров Михеев назвал каштановый мед и мед приморской липы, которые считаются редкими. При этом мед приморской липы производится в больших объемах, но собирается только на территории Приморского края.

Чтобы получить действительно чистый мед из одного растения, пчеловоду нужно учитывать множество нюансов, пояснил он.

По словам Михеева, пчеловоды действуют по-разному: одни заранее откачивают мед с предыдущего места, затем вывозят пасеку на новый медосбор и, как только замечают, что пчелы начинают летать на другие растения, сразу уезжают с этой точки.

Источник и фото - ria.ru