В Роспотребнадзоре рассказали, почему нужно мыть бананы перед едой

Москва, 27 августа - РИА Новости сообщает, что важно помыть бананы перед употреблением, так как на их кожуре могут находиться невидимые загрязнения, опасные химические вещества и патогенные бактерии, как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора в День любителя бананов.

Хотя плотная и упругая кожура банана может казаться надежной защитой от микробов, это неверное представление. Ведомство подчеркнуло, что гигиенические меры при обращении с фруктами, прошедшими долгий путь от плантации до стола, следует соблюдать. Технология созревания и методы транспортировки бананов должны соответствовать стандартам безопасности, однако это не всегда выполняется.

"На поверхности фруктов могут находиться не только невидимые загрязнения, но и опасные химические вещества, такие как пестициды и химикаты, используемые при выращивании и обработке, а также патогенные бактерии, включая кишечную палочку. Если очищать грязный банан немытыми руками, то все эти вещества неизбежно попадут на съедобную часть и, в конечном итоге, в рот. Это может привести к различным неприятным последствиям - от нарушения желудочно-кишечного тракта до серьезных инфекционных заболеваний", - отметили в пресс-службе.

Роспотребнадзор подчеркнул, что бананы являются источником клетчатки, калия, магния, марганца, а также витаминов А, В6 и С. В них содержатся вещества, структурно близкие к гормону счастья серотонину, вызывающие у человека прилив энергии и радости.

"Бананы содержат антиоксиданты, которые защищают организм от вредного воздействия окружающей среды, они полезны для сердечно-сосудистой системы, пищеварения, нормальной работы мышц и здоровья кожи", - добавили в пресс-службе.

Источник и фото - ria.ru