В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать клубнику и черешню

В Роспотребнадзоре рассказали РИА Новости, как выбрать качественную клубнику и черешню. По словам специалистов, у хорошей клубники не должно быть пятен, вмятин, следов гнили или плесени, а цвет должен быть насыщенным и однородным.

«Клубника должна быть сухой, без признаков гниения или плесени, цвет — однородный, насыщенный, ярко-красный, без белых или зеленых пятен. Поверхность ягоды должна быть гладкой, упругой, блестящей, без вмятин и повреждений. Зеленые листики вокруг ягоды — признак свежести», — сообщили в ведомстве.

Также у спелой клубники должен быть яркий характерный аромат. При этом лучше выбирать ягоды примерно одного размера — это говорит о том, что они относятся к одному сорту.

Что касается черешни, ее кожица должна быть чистой, гладкой и с глянцевым блеском. Не стоит покупать ягоды с трещинами, вмятинами и другими повреждениями. Предпочтение лучше отдавать плотным и упругим плодам, поскольку мягкая черешня может оказаться перезревшей или начать портиться.

«Вкусовые качества черешни зависят от сорта и цвета ягод. Желтые и розовые сорта обычно имеют нежный кисло-сладкий вкус, а темноокрашенные ягоды — более сладкий. Самый вкусный и полезный урожай приходится на разгар сезона — с конца июня до середины июля», — добавили в ведомстве.

Источник и фото - ria.ru