35
В Польше рассказали о провале попыток переименовать "русские вареники"
ВАРШАВА, 6 июн — РИА Новости.
Попытки заменить традиционное польское название блюда «русские вареники» на «украинские» не увенчались успехом, сообщили РИА Новости представители гастрономического бизнеса в Варшаве.
Pierogi, или вареники, — одно из национальных блюд Польши. Они бывают с разными начинками: с капустой и грибами, с творогом, с ягодами. Pierogi ruskie, то есть «русские вареники», готовят с творожно-картофельной начинкой. При подаче обязательно используется жареный лук: им посыпают блюдо, а иногда добавляют и в начинку.
«Иногда можно встретить случаи, когда производители дешевых полуфабрикатов просто меняют название продукта с “русские” на “украинские”, не меняя ни ингредиенты, ни рецепт, ни даже дизайн упаковки. Но большинство людей в таких случаях путаются и все равно говорят именно “русские”, — рассказал владелец одного из варшавских ресторанов.
Он отметил, что попытки отказаться от традиционного названия предпринимались главным образом в социальных сетях и СМИ, но в повседневной жизни не прижились.
Владелец магазина в центре Варшавы, специализирующегося на полуфабрикатах и готовой домашней кухне, также подтвердил РИА Новости, что споры о названии блюда заметно не повлияли на продажи.
Источник и фото - ria.ru
