Уральские ученые предложили простой способ получения антиоксидантов

Они утверждают, что использование этого простого метода синтеза веществ с антиоксидантными свойствами поможет в создании более эффективных лекарственных препаратов и добавок к питанию. Результаты исследования опубликованы в журнале Antioxidants.

Свободные радикалы, которые возникают в организмах как результат биохимических процессов в клетках, являются продуктами взаимодействия с кислородом. Они могут нанести вред клеткам и вызвать окислительный стресс, что приводит к различным заболеваниям и преждевременному старению.

Исследователи подчеркивают, что их метод синтеза биологически активных соединений отличается от существующих технологий и может стать ключом к разработке новых препаратов для поддержания здоровья и борьбы с возрастными изменениями.

Специалисты Уральского федерального университета имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (УрФУ) подчеркнули, что важно осознавать возможные последствия повышенного содержания химически активных частиц в организме. Эти частицы могут нанести ущерб структуре важных молекул, таких как ДНК, белки и липиды. По словам исследователей, уровень свободных радикалов может увеличиться в результате длительного воздействия сильного электромагнитного излучения или контакта с радиоактивными веществами.

Кроме того, в группе риска находятся курильщики и пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым рекомендуется принимать витаминные и антиоксидантные комплексы для профилактики. Важно помнить, что негативные последствия повышенного уровня свободных радикалов могут быть предотвращены или смягчены при правильной профилактике и уходе за здоровьем. Вместе с тем, необходимо обращать внимание на окружающую среду и стараться минимизировать воздействие факторов, способствующих увеличению концентрации этих вредных частиц в организме.

Полифенолы - это молекулы, которые растения создают для защиты от вредителей, обладают антиоксидантной активностью. Они особенно богаты в зеленом и черном чае, оливковом масле и бобовых, как утверждают специалисты.

Исследователи из УрФУ и Института органического синтеза УрО РАН разработали новый метод синтеза соединений с антиоксидантными свойствами, получив новые молекулы, объединяющие полифенолы с кумаринами. Эти соединения обладают широким спектром биологической активности и находятся, например, в доннике и смоковнице, растениях, часто используемых в народной медицине.

Исследователи разработали новый метод получения молекул полифенолов и кумаринов, который не только более дешевый и удобный, но и экономически более эффективный по сравнению с существующими методами. Этот метод открывает новые перспективы для создания потенциальных лекарственных средств с разнообразными эффектами, считает специалист.

Источник и фото - ria.ru