Ученыe назвали смертельно опасную привычку перед приготовлением еды

Заместитель председателя Совета, доцент Джулиан Кокс, подчеркнул, что миф о необходимости мытья сырой курицы лишь способствует распространению бактерий по кухне. На поверхности курицы могут находиться опасные микроорганизмы, такие как сальмонелла и кишечная палочка, поэтому рекомендуется термическая обработка мяса птицы в домашних условиях. Эксперты напомнили о важности соблюдения гигиены, включая тщательное мытье рук и поверхностей после контакта с сырой курицей, размораживание мяса в холодильнике или микроволновке, использование отдельных посуд и досок для разделывания и приготовления сырого мяса птицы.

Источник и фото - ria.ru