11.06.2025 17:00 
216
216
Специалисты обнаружили превышение количества плесени в египетской клубнике
Воронеж, 11 июня - Специалисты испытательной лаборатории воронежского филиала Центра оценки качества продукции АПК (ЦОК АПК) выявили превышение количества плесени в египетской клубнике в 14 раз и дрожжей в два раза, как сообщили в организации.
Анализ быстрозамороженной клубники, импортированной из Египта, был проведен специалистами в понедельник. Результаты показали несоответствие нормативам по количеству микроорганизмов, превышение допустимых значений дрожжей и плесени, что нарушает требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Повышенное содержание этих микроорганизмов может быть опасно для здоровья, так как они вырабатывают токсичные вещества, способные вызвать различные негативные реакции организма.
Источник и фото - ria.ru
