Сервис доставки еды "Dostaевский" начал проверку из-за нарушений в бургерах

Сервис доставки еды "Dostaевский" заявил РИА Новости в пресс-службе, что уже принял все необходимые меры для устранения нарушений, обнаруженных Роскачеством в его бургерах, начал собственные проверки и работает в штатном режиме, соблюдая все обязательные требования.

В четверг Роскачество сообщило РИА Новости, что в бургерах семи торговых марок — BB & Burgers, "The Бык", Burger Heroes, "Бюро", Ketch up, Torro Grill и "Dostaевский" — были выявлены прямые нарушения обязательных требований технических регламентов, связанные с микробиологией.

"Все необходимые меры уже реализованы в рабочем порядке. Ситуация находится под полным контролем, производство продолжает работу в штатном режиме с соблюдением всех обязательных требований", — говорится в сообщении сервиса "Dostaевский".

В компании сообщили, что ознакомились с результатами исследования и на их основе оперативно направили ответ в уполномоченный орган.

"Не дожидаясь чьих-либо предписаний, совместно с франчайзи мы начали серию собственных проверок и профилактических мероприятий. В частности, продукция была сдана в аккредитованную лабораторию для получения данных", — отметили там.

Кроме того, на производстве франчайзи усилили контроль качества на всех этапах приготовления. В компании также приняли дополнительные меры: ужесточили контроль температуры хранения продуктов на всех этапах технологического цикла, увеличили частоту смены перчаток и салфеток у сотрудников на линии сборки блюд, проверили ресурс бактерицидной лампы и провели другие мероприятия.

Источник и фото - ria.ru