Россельхознадзор ввел контроль за столичным производителем мясной продукции

Это меры предосторожности направлены на предотвращение поставок некачественной продукции на внешние рынки.

Россельхознадзор выявил несоответствия в мясной и молочной продукции на предприятиях АО "Останкинский МПК" и АО "Озерецкий Молочный Комбинат". В связи с этим введен режим усиленного лабораторного контроля, который призван обеспечить соответствие продукции законодательным требованиям.

Для обеспечения качества и безопасности мясной продукции АО "Останкинский МПК" (город Москва) Россельхознадзор принял решение о введении дополнительных мер контроля. Это позволит исключить возможность поставки товаров, не соответствующих установленным стандартам, на рынки как внутри страны, так и за ее пределами.

В одном из дискаунтеров торговой сети "Светофор" в Санкт-Петербурге обнаружена микробная трансглютаминаза в копченом сервелате производства АО "Останкинский МПК". Этот ферментный препарат не соответствует стандартам безопасности пищевой продукции на территории ЕАЭС.

Несоответствия в колбасных изделиях данного производителя, которые продаются в магазинах сети "Светофор", не являются случайными. В прошлом уже выявлялись проблемы с качеством продукции. Например, в сырокопченой полусухой колбасе была обнаружена микробная трансглютаминаза, а в полукопченой колбасе обнаружены незаявленные компоненты, содержащие ДНК курицы.

Это обнаружение вызывает серьезные опасения среди потребителей относительно безопасности и качества продукции мясоперерабатывающих предприятий. Необходимо ужесточить контроль за соблюдением стандартов безопасности и качества в производстве и реализации колбасных изделий, чтобы защитить здоровье потребителей.

В мире продолжаются случаи фальсификации молочной продукции, в том числе в продукции АО "Озерецкий Молочный Комбинат", поставленной в сеть магазинов "Светофор". Обнаружены растительные масла и жиры не молочного происхождения как в сливочном масле в Смоленской области, так и в плавленом сыре в Татарстане. Россельхознадзор подчеркнул, что добавление масел и жиров растительного происхождения в натуральные молочные продукты является недопустимым.

Важно отметить, что использование растительных масел и жиров в молочной продукции противоречит законодательству и стандартам качества. Это не только вводит потребителей в заблуждение, но и создает угрозу для здоровья, так как такие добавки могут быть аллергенными и иметь негативное воздействие на организм.

Несмотря на предыдущие случаи обнаружения растительных масел и жиров в продукции компании "Озерецкий Молочный Комбинат", такие нарушения продолжают иметь место. Это поднимает вопросы о контроле качества продукции, необходимости ужесточения надзора и принятия мер для предотвращения подобных инцидентов в будущем.

Важно отметить, что наличие указанных показателей и компонентов, которые не указаны на упаковке пищевых продуктов, является нарушением требований технических регламентов. Кроме того, информация о выявленных случаях небезопасной и некачественной продукции обязательно передается в Роспотребнадзор.

Важно соблюдать все установленные нормы и правила при производстве и продаже пищевых продуктов. Нарушение этих требований может привести к серьезным последствиям для здоровья потребителей.

Необходимо помнить, что контроль качества и безопасности продуктов питания - это один из основных аспектов обеспечения здоровья населения и поддержания общественного благополучия. Поэтому важно всегда быть бдительным и следить за соответствием продукции установленным стандартам.

Источник и фото - ria.ru