492
Роскачество впервые сертифицировало органический коньячный дистиллят
В России был сертифицирован первый органический коньячный дистиллят от компании SARL Les Vignobles L&G Arrive, французский производитель, получивший документацию от Роскачества.
Коньячный дистиллят - это алкогольная продукция с содержанием 55-70%, полученная путем перегонки вина, произведенного исключительно из винограда. Французский коньячный дистиллят был признан органическим после прохождения сертификации в органе "Роскачество – Органик". Компания SARL Les Vignobles L&G Arrive из Виролле, Франция, получила соответствующий сертификат. Для производства коньяка необходимо сначала получить вино с низким содержанием алкоголя и высокой кислотностью, которое затем перегоняется дважды для получения коньячного дистиллята. После этого дистиллят выдерживается в бочках, где приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус. Компания также получила сертификат на виноград, что позволяет ей выпустить на рынок первый сертифицированный органический коньяк. SARL Les Vignobles L&G Arrive стала первым французским органическим производителем, включенным в реестр органической продукции Минсельхоза России, и продает свою продукцию в магазинах "Азбука Вкуса". Напоминается, что на российском рынке также представлены производители органического вина, водки, джина и настоек.
Источник и фото - ria.ru
