Роскачество рассказало, как правильно перевозить вино с юга России

Эксперты Роскачества также советуют приобретать вино перед обратной дорогой, чтобы избежать его порчи и "кипячения" в машине. Рекомендации по перевозке фермерских вин лучше уточнять у производителей, а для особенно дорогих образцов использовать термосумки или автохолодильники. Важно помнить, что вино следует хранить при температуре не выше 20 градусов, особенно учитывая содержание диоксида серы, который защищает вино от порчи при нагреве. Не стоит открывать привезенные бутылки вина сразу после возвращения, лучше дать им "отлежаться" в прохладном месте дома для раскрытия вкуса и аромата.

Источник и фото - ria.ru