Нутрициолог рассказала о полезных свойствах инжира

Инжир содержит калий, магний, кальций, фосфор, витамины группы B и пищевые волокна, которые помогают кишечнику работать нормально, рассказала нутрициолог, эксперт по долголетию Елена Желянина.

«Инжир — это сочный и сладкий плод с насыщенным вкусом, по-настоящему вкусное лакомство. Но, как и любой продукт, употреблять его без меры не стоит. Это хороший источник калия, магния, кальция, фосфора, небольшого количества железа и витаминов группы B. Пищевые волокна поддерживают нормальную работу кишечника, увеличивают объем стула и помогают предотвращать запоры», — сказала Желянина NEWS.ru.

По словам нутрициолога, некоторые вещества в инжире могут оказывать пребиотическое действие, однако называть его средством для восстановления микрофлоры некорректно.

Желянина также отметила, что в свежем инжире содержится около 74 килокалорий на 100 граммов, а в сушеном — примерно в три раза больше, при этом там гораздо больше природных сахаров.

«В инжире есть полифенолы, флавоноиды и другие антиоксидантные соединения. Их количество зависит от сорта и степени зрелости плода. Калий и магний важны для работы нервной и сердечно-сосудистой систем, а кальций и фосфор необходимы для костной ткани. При этом фрукт нельзя считать средством профилактики анемии, остеопороза, тромбозов или гипертонии», — заключила нутрициолог.

Источник и фото - ria.ru