На Камчатке нашли редкий гриб

Эта находка была сделана в рамках совместной экспедиции специалистов сети природных парков и ботаника Ольги Чернягиной. Гриб головач гигантский, принадлежащий к семейству шампиньоновых, ранее не встречался в данном районе. Он отличается внушительными размерами - до 80 сантиметров в диаметре и весом в несколько килограммов. Существуют случаи находок экземпляров еще больших размеров. Головач гигантский растет очень быстро, достигая максимальных размеров всего за неделю. В незрелом состоянии этот гриб представляет гастрономический интерес, сохраняя чисто-белый цвет и упругую консистенцию. По питательной ценности он не уступает мясу, яйцам и молоку.

Источник и фото - ria.ru