29.03.2025 10:46
183

Икра в России продолжит дешеветь, считает ВАРПЭ

В 2025 году вылов лососевых в России превысит прошлогодний уровень, а цены на икру будут продолжать снижаться, при условии отсутствия спекуляций, заявил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев в интервью РИА Новости.
По его словам, прогнозы Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) показывают увеличение вылова минтая и уменьшение вылова трески. Ожидается также увеличение вылова лосося до 311 тысяч тонн. В прошлом году цены на икру резко выросли из-за снижения вылова, но затем снизились из-за остановки продаж при высоких ценах. Президент ВАРПЭ прогнозирует, что объем производства икры в этом году составит более 10-11 тысяч тонн, что соответствует среднегодовому уровню потребления. При условии отсутствия спекуляций цены на икру будут стабилизироваться и снижаться.
Источник и фото - ria.ru