Главный раввин России рассказал, какое блюдо нужно есть на Хануку

Главный раввин России Берл Лазар в интервью РИА Новости рассказал, что на Хануку по традиции принято есть картофельные оладьи — латкес.

Ханука празднуется в течение восьми дней. В 2025 году этот праздник начнётся вечером 14 декабря.

«Есть одно блюдо, от которого мне трудно отказаться в Хануку — это латкес, картофельные оладьи. Почему сложно удержаться? Потому что это возвращает меня в детство. Мама и бабушка всегда их готовили, и я вспоминаю те моменты, когда вся семья собиралась вместе: родители, дети, мы играли, разговаривали, дарили подарки. Латкес на Хануку не просто можно есть, а нужно — такова традиция», — поделился Берл Лазар.

Раввин также отметил, что старается придерживаться здорового питания для поддержания энергии и ясности ума.

«В последнее время я придерживаюсь диеты и стараюсь употреблять исключительно полезные продукты. Правильное питание оказывает сильное влияние на человека. Я верю в это и рекомендую избегать сахара, жирного и мучного. Это полезно прежде всего для мозга, а не только для контроля веса. Такая пища даёт много энергии и помогает лучше разбираться в делах», — объяснил главный раввин.

Ханука посвящена чуду, произошедшему при освящении Второго Иерусалимского храма после победы еврейского военачальника Иуды Маккавея над войсками царя эллинистической Сирии Антиоха Эпифана в 164 году до н. э. Враги осквернили масло для зажигания храмового светильника, и у евреев остался лишь один кувшин «чистого» масла, которого должно было хватить на один день. Однако чудесным образом оно горело восемь дней — ровно столько, сколько потребовалось для приготовления нового неосквернённого масла. Поэтому в праздничном меню обязательно присутствуют блюда, приготовленные с большим количеством масла, например, латкес и пончики.

Полный текст интервью будет опубликован на сайте РИА Новости в 10:00 по московскому времени.

Источник и фото - ria.ru