Большинство школьных столовых Пушкинского района не выполняют нормы СанПиНа

Тщательная проработка конкурсной документации помогла оценить ситуацию с оснащением столовых в учебных заведениях. Так, из опубликованных материалов следует, что большинство школ Пушкинского района нарушают требования СанПиН.

По санитарным нормам, дети должны получать питание в школах за 2-3 очереди. Одна очередь проходит за одну перемену. Это позволяет накормить всех детей горячими блюдами. Однако во многих школах Пушкинского района организовать питание в 2-3 очереди невозможно из-за малого количества посадочных мест в зале для приема пищи. Например, в школе №297 числится 1187 учеников, но мест в столовой только 216. Поэтому питание там подают аж в 5 очередей, из-за чего старшеклассники могут позавтракать только ближе к обеду.

Похожая ситуация складывается и в других образовательных учреждениях. Нет проблем с посадочными местами разве что в школе № 465. Но только потому, что сдали ее в прошлом году. Однако в данном случае у школьников возникает другая проблема – некачественное питание. Учеников там кормит комбинат «Артис-Детское питание», на обеды и завтраки которого жаловались многие родители. Примечательно, что при проверке инспекция выявила антисанитарию на пищеблоке. При этом сотрудников не хватало, а детям подавали подгоревшую еду. 

О проблемах в сфере соцпита, а также о недооборудованности школьных пищеблоков неоднократно заявлял экс-глава Управления социального питания Алексей Барабанщиков. Он предлагал провести инвентаризацию во всех петербургских школах и обязать ответственные за обслуживание пищеблоков комбинаты привести зоны для приготовления и подачи пищи к нормам СаНпиН. Однако Смольный не заинтересовался идеями чиновника. Более того, за критику в адрес команды губернатора Петербурга Александра Беглова Барабанщикова уволили и подвергли уголовному преследованию. 

Летом 2022 года петербургский губернатор позволил районным администрациям сокращать сроки заключения контрактов с поставщиками до одного года, хотя в российских регионах, напротив, этот срок увеличивают. В подобных условиях комбинаты не захотят вкладывать собственные средства в обустройство столовых, поскольку у них не будет никаких гарантий, что результаты их вложений не перейдут конкурентам.