Биолог объяснил, почему не стоит собирать грибы в пакет

При длительном сборе грибы в полиэтиленовом пакете быстро портятся и могут начать подгнивать, предупредил миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров.

«Если вы идете в лес ненадолго, буквально на час-полтора, пакет еще допустим. Но при долгих выходах его лучше не брать: грибы в нем начинают преть, накапливают влагу, перестают дышать и к моменту возвращения домой могут уже начать портиться», — сказал Комиссаров информационному порталу РИАМО.

По словам специалиста, в пакете грибы также могут мяться и ломаться под собственным весом.

Комиссаров отметил, что корзина в этом отношении удобнее, поскольку она открытая: грибы в ней «дышат» и меньше портятся. Кроме того, при переноске в корзине они помогают распространению грибов, добавил он. После среза гриб продолжает выделять споры, которые постепенно высыпаются через отверстия корзины и способствуют их распространению в лесу, пояснил биолог.

Источник и фото - ria.ru