27.08.2025 02:45 
173
173
Баклажан и перец признаны ягодами
В соответствии с ботанической классификацией, плоды баклажана, болгарского перца, помидора и банана относятся к ягодам, как сообщила руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.
По ее словам, ягодой считается плод, который образуется из одного цветка с сочной мякотью и множеством семян внутри, включая помидоры, бананы, баклажаны и перец. Однако, важно отметить, что для потребителей более значима пищевая ценность продуктов, а не их ботаническая классификация.
Источник и фото - ria.ru
