НАУКА И АВТО

назад

В США создали сливочное масло из воды

В США создали сливочное масло из воды

Химики создали низкокалорийное сливочное масло из воды и растительного жира.

В Соединённых Штатах учёные создали аналог сливочного масла. Консистенция продукта, кремообразность и ощущения во рту очень близки к аналогичным характеристикам натурального масла. Продукт даже содержит немного молочного жира, правда доля совсем минимальна.

При этом синтетическое масло намного полезнее, в том числе и для фигуры. В столовой ложке спреда содержится всего 2,8 г жира и 25,2 калории. Для сравнения, такое же количество масла содержит 11 г жира и почти 100 калорий.

Добиться аналогичной сливочному маслу консистенции учёным удалось благодаря процессу эмульсии с высокой внутренней фазой (HIPE). При этом процессе добавление большего количества воды делает материал более густым.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram

Предыдущая новость Следующая новость
вверх

Также смотрите

США усомнились в эффективности санкций
ПОЛИТИКА
16.09.2019 34

Антироссийские санкции приносят больше вреда США, чем России.

США отравляют в Сирию ещё 150 военных
ПОЛИТИКА
13.09.2019 91

Несмотря на окончание войны, Вашингтон собирается отправить в Сирию своих военных.

Саманта Пауэр блокировала Россию в СПЧ ООН вопреки приказу
ПОЛИТИКА
12.09.2019 88

Вашингтон приказывал своему пострпеду при ООН проголосовать за избрание Москвы в СПЧ.

Меркель заявила, что США перестали быть защитниками Европы
ПОЛИТИКА
11.09.2019 167

Канцлер Германии отметила, что Европе нужно прикладывать больше усилий для обеспечения собственной безопасности.

«Матрешка» в космосе: китайские СМИ о новом спутнике России
ПОЛИТИКА
10.09.2019 130

Стала известна некоторая информация о секретном военном спутнике РФ.

Две трети американцев уверены, что правительство скрывает от них пришельцев
ОБЩЕСТВО
09.09.2019 108

68% американцев считают, что их правительство утаивает от них часть информации о НЛО.

Столешницы
Столешницы и подоконники из искусственного камня в Москве Добавить СЃРІРѕР№ сайт
Семейный ресторан-бар
Пицца, роллы, суши, воки и вкуснейшие шашлыки-гриль с бесплатной доставкой. Добавить СЃРІРѕР№ сайт

Онлайн издание SOCHIRUS.NEWS - актуальные новости города Сочи. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в Сочи. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Сочи, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры

http://krasarossii.ru/