НАУКА И АВТО

назад

В США создали сливочное масло из воды

В США создали сливочное масло из воды

Химики создали низкокалорийное сливочное масло из воды и растительного жира.

В Соединённых Штатах учёные создали аналог сливочного масла. Консистенция продукта, кремообразность и ощущения во рту очень близки к аналогичным характеристикам натурального масла. Продукт даже содержит немного молочного жира, правда доля совсем минимальна.

При этом синтетическое масло намного полезнее, в том числе и для фигуры. В столовой ложке спреда содержится всего 2,8 г жира и 25,2 калории. Для сравнения, такое же количество масла содержит 11 г жира и почти 100 калорий.

Добиться аналогичной сливочному маслу консистенции учёным удалось благодаря процессу эмульсии с высокой внутренней фазой (HIPE). При этом процессе добавление большего количества воды делает материал более густым.

Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram

Предыдущая новость Следующая новость
вверх

Форум для отзывов 3 не существует.

Также смотрите

США, Россия и Китай делят мир, а Европа осталась не у дел
ПОЛИТИКА
07.07.2020 34

В Германии заявили, что Европа утратила ведущую роль на мировой арене.

Средний класс США медленно вымирает
ПОЛИТИКА
07.07.2020 45

Немецкие СМИ заявили, что продолжительность жизни в США не растет.

Грядет новый этап противостояния США и России за Иран
ПОЛИТИКА
06.07.2020 63

Вашингтон угрожает оставить Москву в изоляции в ООН, если она не будет проводить проамериканскую политику.

В госдепе хотят запретить российские «Посейдон» и «Буревестник»
ПОЛИТИКА
03.07.2020 118

Российские «Посейдон» и «Буревестник» в США назвали «ужасными» проектами.

Депутаты Германии объединились против США
ПОЛИТИКА
02.07.2020 102

В Бундестаге заявили, что санкции США против «Северного потока – 2» угрожают суверенитету Европы.

Франция угрожает оставить НАТО без поддержки в Средиземноморье
ПОЛИТИКА
02.07.2020 238

Из-за ссоры с Турцией Франция начала шантажировать Североатлантический альянс.

Столешницы
Столешницы и подоконники из искусственного камня в Москве Добавить СЃРІРѕР№ сайт
Клининговая компания
Профессионально оказывает услуги по уборке помещений и квартир в Москве, уборка офисов, квартир и помещений. Добавить СЃРІРѕР№ сайт

Онлайн издание SOCHIRUS.NEWS - актуальные новости города Сочи. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в Сочи. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Сочи, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры

http://krasarossii.ru/